02.01.2017

Старинная и полная технология ферментации и приготовления иван - чая (копорского чая) (видео)

Уверен, вы знаете несколько, так называемых упрощенных рецептов приготовления иван-чая.

Однако правильный рецепт, который покорил всю Европу и из которого иван-чай попал в немилость к барыгам Китайским чаем, (наш был и есть лучше и полезнее), всего один - древний копорский рецепт.

Кстати и в 16-17 веках иван-чай тоже подделывали - изготавливали простую версию и бодяжили им китайские чаи, то есть подделка была на уровне китайского.

Максим Медведев

Добавить комментарий