Рубрика: Заготовка продовольствия

Питание в походе (видео)
Питание - важнейший процесс для поддержания жизнедеятельности живых существ и человека в частности. В условиях города мы почти всегда можем организовать себе перекус, зайдя в ближайший супермаркет или рынок. Но что делать, читать далее...
Хранение продуктов питания в экстремальных условиях природы
Замораживание В холодном климате и зимой сохраняйте продукты, замораживая их. Высушивание Продукты растительного происхождения можно высушить на ветру, на солнце, на воздухе, огне или сочетая и то и другое. Цель такой обработки читать далее...
Копчение рыбы. Примитивный способ приготовления деликатеса (видео)
Вкуснейшая свежекопченая речная рыбка по старейшей технологии без использования каких-либо современных коптилен!
Как я делал тушенку
Всем доброго времени суток. Очередной вопрос нашего камрада о заготовке рыбы впрок побудил меня основательно порыться в сарае и найти приспособления, с помощью которых я в нежирные восьмидесятые и девяностые заготавливал мясные читать далее...
Пастила из боярышника (видео)
Осенью, как никогда остро, стоит вопрос сохранения фруктов и ягод. Один из вариантов сберечь полезные плоды - сделать из них пастилу. Этот способ особенно придется по душе тем, у кого нет возможности читать далее...
Как сушить мясо, рыбу и т. п. с помощью сушилки (видео)
Походы, дальние поездки, нехватка места в морозилке - все это повод научиться сушить мясные продукты. Как высушить мясо? Как высушить рыбу?
Копчение сала (видео)
Отличный способ приготовления и консервации продуктов на примере сала. Сало горячего копчения.
Энергетик в дорогу. Коктейль из сухофруктов (видео)
Смесь из орехов, сухофруктов и меда, которую используются как в походах, так и в обыденной жизни. Заряд витаминов, бодрости и энергии. Кроме всей своей полезности еще и очень вкусно.
Страница 5 из 8...34567...